Mục lục bài viết
Xu hướng bếp mở liên thông phòng khách ngày càng phổ biến: không gian thoáng, người nấu không bị tách khỏi gia đình và khách. Nhưng với nhà nông thôn, nơi nấu nướng thường nhiều món, nhiều dầu mỡ và có khi nấu đồ nặng mùi, bếp mở cần được tính kỹ hơn.
Ưu điểm
- Không gian liền mạch, nhìn rộng hơn khi diện tích hạn chế.
- Gắn kết gia đình, người nấu vẫn trò chuyện với người khác.
- Tiếp khách thuận tiện khi bếp và phòng khách liền nhau.
- Dễ thông gió, nếu bố trí cửa hợp lý.
Những điều cần lưu ý
| Vấn đề | Hướng xử lý |
|---|---|
| Khói và mùi nấu lan ra phòng khách | Máy hút mùi công suất phù hợp, thoát khói ra ngoài; thông gió chéo |
| Dầu mỡ bám lên nội thất, rèm | Chọn vật liệu dễ lau; hạn chế vải ở khu gần bếp |
| Tiếng ồn khi nấu | Cân nhắc cánh cửa trượt hoặc vách di động |
| Bừa bộn lộ ra phòng khách | Tủ kín, đảo bếp che bớt khu làm việc |
| Thờ cúng, phòng khách gần bếp | Bố trí khoảng đệm; tránh bàn thờ sát bếp, xem bố trí phòng thờ |
Giải pháp "nửa mở"
Nhà nông thôn nấu nhiều món thường hợp bếp nửa mở:
- Bếp chính (bếp nóng) có thể kín hoặc có cánh cửa trượt, dành cho nấu nặng mùi.
- Bếp phụ (bếp lạnh) hoặc đảo bếp mở, dùng cho chuẩn bị, pha chế, ăn nhẹ.
- Cửa kính trượt giữ ánh sáng nhưng chắn mùi.
Thông gió và hút mùi
- Chọn máy hút mùi phù hợp diện tích bếp và kiểu nấu.
- Ống thoát khói ra ngoài, không xả vào trần hay hộc.
- Cửa sổ hoặc ô thoáng đối diện để gió thổi mùi ra ngoài.
- Giữ khoảng cách an toàn với nguồn nhiệt và vật dễ cháy.
Chi tiết thiết kế tủ bếp và kích thước xem kích thước tủ bếp chuẩn và gỗ công nghiệp chống ẩm.
Chọn bếp mở hay bếp kín?
- Bếp mở: phù hợp gia đình nấu ít, thích không gian chung, diện tích hạn chế.
- Bếp kín hoặc nửa mở: phù hợp gia đình nấu nhiều, nấu đồ nặng mùi, đông người.
Một số gia đình chọn giải pháp hai bếp như đã nói. Xem thêm làm nội thất cho nhà mới xây và nội thất phòng khách nhà nông thôn.
Nếu bạn cần tư vấn thiết kế bếp, hãy xem dịch vụ nội thất hoặc gọi 0965629779.
Bảng chọn kiểu bếp theo thói quen nấu nướng
| Thói quen | Kiểu bếp gợi ý | Lý do |
|---|---|---|
| Nấu ít, nấu nhanh, ít dầu mỡ | Bếp mở | Không gian rộng, dễ trò chuyện |
| Nấu nhiều món, chiên xào thường xuyên | Bếp nửa mở hoặc bếp kín | Hạn chế khói mùi lan ra |
| Nấu đồ nặng mùi (mắm, cá, nướng) | Bếp kín hoặc bếp phụ ngoài | Giữ nhà thoáng sạch |
| Nhiều người cùng nấu | Bếp rộng, có đảo hoặc quầy | Không chen chúc |
| Nhà nhỏ, cần tiết kiệm diện tích | Bếp mở gọn | Tận dụng không gian chung |
| Tiếp khách thường xuyên | Bếp mở có vách trượt | Linh hoạt khi cần che |
Giải pháp xử lý khói mùi cụ thể
- Máy hút mùi công suất phù hợp, ống thoát ngắn, ít gấp khúc, thoát ra ngoài.
- Cửa sổ cạnh bếp để lấy gió, quạt hút bổ sung.
- Tạo luồng gió từ phòng khách qua bếp ra ngoài.
- Cửa trượt kính ngăn khi nấu nhiều khói.
- Vật liệu dễ lau quanh khu bếp: gạch ốp, kính chắn.
- Vệ sinh máy hút mùi, lọc dầu định kỳ.
Câu hỏi thường gặp
Bếp mở có phù hợp nhà nông thôn không?
Có thể, nếu thiết kế hút mùi, thông gió tốt và hợp thói quen nấu ăn. Gia đình nấu nhiều đồ nặng mùi nên cân nhắc bếp nửa mở.
Có cần đảo bếp không?
Không bắt buộc. Đảo bếp cần diện tích lớn; bếp nhỏ nên chọn quầy hoặc bàn ăn gọn.
